Урок 25. Торт "Корзинка с герберами".

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как сделать плетение корзинки из мастичных жгутиков и герберы из мастики.

торт корзинка 

 

Для начала накатываем то, из чего будем плести корзинку, длинные жгутики. Делать лучше сразу побольше... У меня мастика из маршмаллоу + темный шоколад.

Корзина с герберами

Затем укладываем их рядышком один к одному (сразу расчитываем ту высоту, которая необходима + еще 1 - у меня уже на торте в вертикальном положении плетение просело) и начинаем плести. Рабочую нить (можно так буду называть эти жгуты?) продеваем так, чтобы 1 долевая нить была сверху, а след. снизу. Дойдя до последней нити в ряду, разворачиваем рабочую, оставив промежуток (у меня см 2-3 получалось, можно и реже поперечные полосы сделать) и протягиваем в обратном направлении, но следим, чтобы те нити, что были под рабочей, теперь оказались сверху нее, и наоборот (надеюсь, на фото все эти объяснения более понятны).

Корзина с герберами

Если нить рвется или заканчивается, ее легко наростить - приклеить еще кусок и плести дальше. Таким способом плетем необходимую нам длину. А затем переносим все плетение на торт (сделать это было совсем не трудно, плетение оч. крепкое).

Корзина с герберами

Далее делаем ручки (я решила попробовать вариант с 2-мя маленькими ручками). Из мастики с добавлением желатина (чтобы высохла хорошо) заранее делаем вот такие заготовочки.

Когда они подсохнут и будут держать хорошо форму, начинаем их обматывать (делать это следует плотно, я для надежности при раскатывании жгутиков не использовала ни крахмал, ни пудру, а, наоборот, слегка увлажняла поверхность - поэтому намотка сразу очень крепко сцеплялась).

Корзина с герберами

В готовые ручки втыкаем зубочистки для крепления к корзинке.

Корзина с герберами

Для герберов специальной вырубкой (или вручную) вырезаем цветочек, каждый лепесток чуть прокатываем шпажкой и соединяем 2 вместе, чуть сдвинув лепестки (чтобы не были прям один над другим).

Корзина с герберами

Из мастики другого цвета вырезаем полоску и ножом по одной стороне делаем надрезы на расстоянии 1 мм друг от друга.

Корзина с герберами

Раскатываем из мастики шарик, плющим его сверху и приклеиваем нашу разрезанную полосочку к боковине.

Корзина с герберами

Загибаем надрезанные полосочки к центру и эту деталь приклеиваем к двойному цветочку.

Корзина с герберами

Герберы готовы. Укладываем их в корзинку. Тортик готов.

Корзина с герберами