Урок 58. Торт "В морском стиле".

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Категория: Уроки по украшению тортов
Создано: 15.04.2011 07:18
Просмотров: 50607

Как украсить торт на крестины с морской тематикой.

 торт в морском стиле

 

Заранее я сделала все украшения.
Из айсинга я сделала кораллы: просто из шприца отсадила, дала хорошенко просохнуть, аккуратно сняла с бумаги, поверх окрасила разведенным в воде золотым кандурином.

Торт В морском стиле

Для ракушек одного вида раскатала 1 тонкий жгутик и 1 конусообразный. Намотала один на другой, лишнее обрезала, широкую часть чуть расплющила пальцами.

Торт В морском стиле

Торт В морском стиле

Торт В морском стиле

Для ракушек второго вида раскатала шарик, сплющила его, с одной стороны заузила, тыльной стороной ножа продавила полосочки.

Торт В морском стиле

Кораблик сделала из мастики с добавлением желатина. Мачта, на которой держатся паруса - шпажка.

Торт В морском стиле

Всякие морские мелочи делать совсем легко: из полосочки мастики либо складочками сформировать, либо просто скрутить в смещенный рулончик)))

Торт В морском стиле

Торт В морском стиле

Морские звезды вырезала из толсто раскатанной мастики вырубкой звезда, утоньшила конечности, тыльной стороной ножа продавила полосочки к центру, зубочисткой сделала дырочки.

Торт В морском стиле

Якорь сделан по типу аппликации.

Торт В морском стиле

Канаты скручены из 2 жгутиков разных цветов и для ровности чуть линеечкой прокатаны уже в готовом скрученном виде.

Торт В морском стиле

Сам торт: медовые коржи с добавлением грецких орехов, крем: вареная сгущенка+сливки+сметана.

Торт В морском стиле

Выровнен кремом "Ганаш".
Бок покрыт белой мастикой.

Торт В морском стиле

"Крышка" сделана из мраморной мастики (голубой+белый) и поверх я ее прокатала смятой фольгой (для придания фактурности), вырезала круг на 4 см больше диаметра торта и покрыла торт сверху. Из шприца нанесла айсинговую сетку.

Торт В морском стиле

По боку еще сделала волну из мастики синего цвета. Крупные детали украшения крепила на айсинг.

Торт В морском стиле

Затем по нижнему краю торта подставочку посыпала "песочком" - измельченный в блендере корж.
Вот такой тортик получился)))

Торт В морском стиле

Торт В морском стиле

Торт В морском стиле