Урок 77: Торт "Винни Пух и друзья готовятся к празднику".

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
Категория: Уроки по украшению тортов
Создано: 22.06.2011 19:28
Просмотров: 22476

Как декорировать торт по мотивам м\ф "Винни Пух".

торт винни пух

 

На днях моему любимому племяшке Ярославчику исполнился годик. По такому поводу я постаралась сделать для него красивый и красочный торт)))

Здесь расскажу о том, как я его собирала (лепку фигурок не засняла).

Итак, заранее были сделаны все элементы украшения.

Винни и Пятачок, плывущие на бревне: фактура на бревне сделана при помощи растопленного шоколада и вилки.

Кролик, украшающий торт кремом из кондитерского мешка (это мой сотоварищ))).

Тигра с шатающейся башней из подарочных коробок (Тигра и подарки держатся на шпажках).

Суслик, выглядывающий из норки.

Деревья: на пергаментной бумаге укладывается шпажка, поверх нее наносится растопленный темный шоколад, при помощи зубцов вилки  придается фактура, из корнетика айсинг зеленого цвета выдавливается хаотично и поверх него насыпается кокосовая стружка зеленого цвета (я окрашивала белую).

Камыши: из мастики зеленого цвета с добавлением желатина вырезала удлиненные узкие листья, подкрасила их какао-порошком; на рисовую лапшу насадила кусочки мастики коричневого цвета, раскатанные в короткий жгутик.

Цветочки сделаны при помощи вырубок.

Камешки скатала из мастики серого и коричневого цвета.

Далее сам торт. Выложила из шоколадного и ванильного шифоновых бисквитов и сливочно-сметанного крема, выровнила кремом "Ганаш".

Покрыла по отдельности правую и левую части мастикой бежевого цвета. Из мастики синего цвета сформировала  волны реки (река уходит по задней стенке вниз, заходя на подставку и впереди уходит влево по подставке).

Нанесла кисточкой краситель зеленого цвета на губку и окрасила мастику под травку (движение "прижать-поднять").

Закрепила вдоль берега камыши и посыпала сушу кокосовой стружкой зеленого цвета. Берег слегка подкрасила какао-порошком, разведенным в воде.

Закрепила суслика с горкой земли на торте, увлажнила водой и присыпала песочком (измельченное печенье) вокруг суслика и кое-где по торту.

На воде при помощи кисточки нанесла белые гребни волн из айсинга.

Рассыпала цветочки, установила все фигурки. Тортик готов. Мне он ооочень нравится)))