Пошаговый рецепт: "Маффины с миндальными лепестками"

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить нежный маффины.

миндальные маффины

 

Понадобится:

100грамм размягченного сливочного масла

150грамм сахара

2 яйца

200грамм муки

1ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

120мл горячего молока

60-70грамм миндальных лепестков

 

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

маффины с миндальными лепестками

Добавить яйца и взбить до пышности.

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать вручную.

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

Влить горячее молоко и добавить миндальные лепестки (примерно 40-50грамм). Все перемешать.

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

Выложить тесто в формочки (заполнить 2\3). Посыпать сверху лепестками. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности (подрумяниться должны).

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

Маффины готовы. Очень вкусные горячие свежеиспеченные.

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

А также и украшенные.

 

У меня крем

Сливочный с маскарпоне

 

Понадобится:

300мл сливок 32-35% жирности

250грамм маскарпоне

3-4 столовые ложки сахара

 

Приготовление:

Взбить сливки с сахаром до пышности (делать следует послаще, так как позже сахар уже нельзя будет добавить). Добавить в них маскарпоне, взбить.

маффины с миндальными лепестками

маффины с миндальными лепестками

Для Шоколдного варианта добавить вместе с маскарпоне несладкий какао-порошок (по вкусу).

маффины с миндальными лепестками

Для окрашивания добавить в крем пастообразный краситель.

маффины с миндальными лепестками