Пошаговый рецепт: Торт "Рыжик"
Рейтинг: 5 / 5
- Подробности
- Категория: Пошаговые рецепты
- Создано: 23.01.2016 11:07
- Просмотров: 9110
Как испечь ароматный медовый торт "Рыжик"
Нам понадобится:
500-550 грамм муки
200 грамм сахара
2 яйца
100 грамм меда
100 грамм сливочного масла
2 чайные ложки соды
Сначала взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы.
Затем нарезанное сливочное масло и мед ставим на средний огонь и топим их.
В растопленную массу добавляем соду и варим смесь до насыщенного карамельного цвета.
Снимаем смесь с огня и помешиваем еще 1-2 минуты.
Затем вводим в смесь взбитые яйца, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Сразу же раскатываем тесто и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 3-5 минут (зависит от толщины коржей и Вашей духовки).
Готовые коржи остужаем. Готовим крем (у меня сливки 35% жирности, вареное сгущенное молоко и маскарпоне) и собираем тортик. Маленький корж из остатков теста крошим и посыпаем крошкой верхнюю часть торта.
