Пошаговый рецепт: "Бисквит с ягодным соком и джемом".

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить ароматный и вкусный бисквит с ягодным соком и джемом.

бисквит с ягодным джемом 

 

Понадобится:

2 стакана муки

1.5 стакана сахара

7 яиц

2 чайной ложки разрыхлителя

0.5 стакана растительного масла

1 стакан ягодного сока

200 гр. ягодного джема

 

Отделяем белки от желтков.

бисквит с ягодным соком и джемом

Белки убираем пока в холодильник, а в желтки добавляем 1 стакан сахара и начинаем взбивать. Взбиваем до побеления и пышности массы.

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

Добавляем сок, растительное масло и джем, перемешиваем.

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

Начинаем взбивать сначала просто белки, а потом добавляем полстакана сахара и взбиваем до тех пор, пока масса будет не выливаться из посуды.

бисквитс ягодным соком и джемом

В желтки добавляем половину белков, аккуратно перемешиваем, постепенно добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешиваем, добавляем оставшиеся белки, аккуратно все перемешиваем.

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

бисквит с ягодным соком и джемом

Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму (дно выстлать пекарской бумагой и смазать маслом) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности.

Порция большая, вес бисквита около 1200гр. Бисквит сладкий, ароматный, воздушный и нежный. И в разрезе торта.

бисквит с ягодным соком и джемом