Пошаговый рецепт: "Кондитерская картошка".

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как приготовить пирожное, знакомое всем с детства - "Картошка".

пирожное картошка 

 

Понадобится:

700-800гр. бисквита (желательно не свежеиспеченного, а чуть подсушенного или замороженного)

200-250 гр. грецкого ореха (очищенного)

1 банка сгущенного молока

250гр. сливочного масла

5-7 ст.л. какао-порошка не сладкого

По желанию можно добавить ликер или другой алкоголь.

 

Итак, в блендере перемалываем бисквит и орехи.

пирожное Картошка

Добавляем какао-порошок. Все перемешиваем и делаем по центру углубление.

пирожное Картошка

пирожное Картошка

Масло желательно на полдня выложить из холодильника, чтобы оно размягчилось.

пирожное Картошка

У меня было свежекупленное масло и ждать было некогда. Я его размягчила в микроволновой печи. Добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.

пирожное Картошка

пирожное Картошка

В сухую смесь выливаем масло со сгущенным молоком. Всё тщательно перемешиваем.

пирожное Картошка

пирожное Картошка

Смесь готова, берем по-немногу и лепим любую форму, какую хочется. "Картошечка" готова.

пирожное Картошка

пирожное Картошка

Украшаем ее, как душе угодно.

пирожное Картошка

пирожное Картошка